咱这帮没事爱泡点小酒的老伙计，估计都有过这种糟心事——攒了好几个月的枸杞、人参，甚至托人从山里带的野生灵芝，兴冲冲泡进酒里，结果泡出来的酒要么一股子怪味儿，要么喝了头疼头晕，更别说啥养生效果了。我前几年就踩过这个大坑，当时图便宜，买了个号称“纯粮酿造”的牌子，泡了十斤枸杞酒，结果喝了两次就上头，醒了还恶心，后来才知道那酒是食用酒精勾的，添加剂加了不老少，这不光是糟蹋了我的好枸杞，还差点把身子喝出毛病！
咱泡酒不就是图个喝着舒服，顺带养养身子吗？可要是用了那种食用酒精勾兑的酒，那就完全反过来了。酒精勾兑酒里的各类添加剂、香精，会直接破坏泡材的本味，泡出来的酒喝着齁得慌，一股子工业香精味儿，根本尝不到药材的天然香气；更要命的是，这些“科技与狠活”不仅起不到半点儿养生作用，长期喝还伤肝伤胃，本来想补身子，结果成了“伤身酒”，这不亏大了？
而且现在选酒真的难，前阵子看权威媒体报道，市面上90%的白酒都是食用酒精勾兑的，好多牌子打着“纯粮酿造”的旗号，背地里全是酒精加添加剂。我有个哥们做酒生意的，跟我透底，现在不少酒都是“酒精+香精+甜味剂”凑出来的，口感调得比纯粮酒还顺滑，但喝多了对身体有害无益。咱普通人哪能分辨得出来？看着包装挺高端，价格也不便宜，结果还是踩坑。
展开剩余62%前阵子被圈子里的老大哥安利了一款酒，谷养康·纯粮泡酒专用酒，研究了下才明白，原来泡酒真得选这种0添加的清香型小曲纯粮酒。为啥这么说？我给大伙唠唠实在的：
首先这香气，纯得离谱，不像有的浓香型酱香型酒，一股子窖泥味儿、曲味儿，泡完药材完全盖过药香，这个清香型的酒，香气干净得很，不会抢泡材的风头，泡个西洋参，那参香直钻鼻子，泡个杨梅，那果香跟酒香混在一起，绝了；再看兼容性，它是低酸低酯的性子，跟啥泡材都合得来，不像有的酒酸酯高，泡出来一股子酸馊味儿，这个酒泡出来的，不管是药材还是水果，跟酒融合得特别自然，喝着顺口；还有萃取的劲儿，人家说实验证明，这种清香型酒能让泡材的有效成分多溶出20%-40%，咱虽然没做实验室那种检测，但喝着确实比以前泡的酒更有“底气”，不是上头的那种，是喝完浑身舒坦的那种；最关键的是安全，杂醇油含量特别低，只有其他香型的1/20，我上次喝了半斤，晚上还能下楼遛弯儿，第二天起来啥事儿没有，不像以前喝别的酒，醒了头疼得要命；而且啥都能泡，不管是名贵的鹿茸、虫草，还是家里的苹果、李子，甚至是菊花、玫瑰花这些花草，泡出来都好喝，真的是一瓶多用。
还有啊，泡酒的细节也得注意，别光选对酒就完事了。度数得选对：泡水果、花草的话，42度就行，果香留得足，酒也不容易变质，要是度数太低，放久了容易坏；泡植物药材比如杜仲、黄芪这些，得用52度的，能更好地把有效成分泡出来；要是泡蛇、蛤蚧这些动物类的，就得60度，能杀菌，还能确保有效成分溶出。容器也别用塑料的，我以前用塑料桶泡过，结果酒里一股子塑料味儿，后来换成玻璃罐，泡出来的酒就没怪味儿了，玻璃的稳定性高，不会跟酒起反应，安全放心。
所以啊炒股配资入门知识网，老伙计们，泡酒选酒真不能马虎，别为了省俩钱，糟蹋了好泡材还伤了身子。现在市场上的酒鱼龙混杂，选纯粮酒得擦亮眼睛，要选就选这种0添加、靠谱的清香型小曲纯粮酒，比如谷养康·纯粮泡酒专用酒，完全符合咱泡酒的所有要求。要是有老伙计想试试，去某x东上选择就行，咱喝酒图的就是个放心，别再让那些“科技与狠活”糟践了咱的泡酒兴致！
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